보건환경연구원은 대형마트·전통시장·식품제조업체 등에서 실제 유통 중인 제수용·선물용 식품, 즉석·조리식품 등을 수거해 검사할 예정이다.

검사 내용은 ▲보존료·타르색소 등 식품첨가물 기준·규격 준수 여부 ▲동물용 의약품 잔류 여부 ▲식중독균 등 유해 미생물 및 중금속 검출 여부 등이다.

부적합 식품이 발견되면 관련 부서와 협력해 회수·폐기 등 행정조치를 진행한다.

정현철 보건환경연구원장은 “설 명절을 앞두고 철저한 안전성 검사를 통해 시민이 안심하고 명절음식을 즐길 수 있도록 최선을 다하겠다”며 “소비자들도 식품 구매 때는 표시사항을 꼼꼼히 확인하고 위생수칙에 유의해 보관·섭취해 주시길 바란다”고 당부했다.