이번 교육은 11개 과정으로 구성되며, 총 220명을 대상으로 운영된다.

수강 신청은 1인 1과정으로 제한되며, 농업인을 우선 선발하여 지역 농산물 활용과 연계된 교육 효과를 높일 계획이다.

모집 기간은 오는 2월 2일부터 2월 12일까지로, 농업인 대상 접수와 일반시민 접수로 나누어 진행된다.

농업인 대상 접수는 2월 2일부터 4일까지이며 이후 일반시민 접수는 2월 10일부터 12일까지로, 강릉시농업기술센터 홈페이지를 통한 온라인 접수로 진행된다.

강릉시농업기술센터 관계자는 “향토음식교육은 지역 농산물의 가치를 재조명하고, 강릉의 음식 문화를 체계적으로 계승하기 위한 중요한 교육 사업”이라며, “농업인과 시민이 함께 참여해 지역 식문화의 저변을 넓혀 나가길 기대한다.”라고 밝혔다.

기타 자세한 사항은 강릉시농업기술센터 교육훈련팀으로 문의하면 된다.