관내 일반음식점과 휴게음식점이 대상이며, 업소별 특색 있는 메뉴를 밀키트 상품으로 개발하고, 홍보 마케팅을 지원하는 것이 핵심이다.

신청 대상은 대구 동구 소재 일반·휴게음식점 영업자이며, 서류심사와 현장평가를 거쳐 최종 10개소를 선정한다.

선정된 업소는 전문 컨설팅 기관을 통해 △밀키트 메뉴 개발 △포장 패키지 디자인 개발 △온라인 플랫폼 입점 지원 △홍보 마케팅 등 밀키트 상품화 전 과정을 종합적으로 지원받는다.

특히, 온라인 플랫폼 상세 페이지 및 사진·영상 제작도 도와 온라인 판매 경쟁력도 강화할 예정이다.

이와 함께 블로그 체험단 운영, SNS 홍보, 유튜버 먹방 콘텐츠 제작 등 다양한 홍보도 지원해 밀키트 상품 인지도 제고와 판매 활성화도 돕는다.

김태운 동구청장 권한대행은 “이번 사업을 통해 관내 외식업소가 변화하는 외식 소비 환경에 대응하고, 대표 메뉴를 밀키트 상품으로 개발해 온라인 판매까지 확대함으로써 경쟁력을 높이도록 적극 지원하겠다”고 말했다.