이번 사업은 집단급식소의 식품안전 수준을 한층 끌어올리고, 위생적인 급식 환경을 조성해 식중독 발생을 사전에 예방하는 데 중점을 두었다.

이를 위해 지난 4월부터 관내 학교, 산업체 등 총 32개소의 집단급식소를 대상으로 신청을 받아, 접수된 업소를 대상으로 철저한 현장 점검과 평가를 진행했다.

평가는 ▲시설 환경 ▲개인위생 ▲조리 과정의 공정관리 ▲식품 보관·운송 등 30여 개 항목에 걸쳐 이뤄졌으며, 실효성과 전문성을 갖춘 기준이 적용됐다.

우수 급식소로 선정된 순창어린이집의 김민영 원장“엄격한 평가를 통해 저희 어린이집이 우수 집단급식소로 선정되어 매우 기쁘다”면서“언제나 아이들의 건강과 안전을 최우선으로 생각하며 위생적인 급식 환경을 위해 노력해 온 점을 인정받은 것 같아 보람을 느낀다”고 소감을 밝혔다.

이에 군 관계자 "내년에도 식중독 예방관리 사업을 지속해서 추진해 군민의 건강을 최우선으로 보호하고 식품 위생 수준을 향상시키는 데 최선을 다하겠다"고 강조했다.