이번 행사는 김명기 횡성군수, 표한상 횡성군의회 의장, 신언무 넥스트바이오 대표를 비롯해 토마토 재배 농가, 농업인학습단체장 등 주요 인사가 참석한 가운데 진행됐다.

순서는 ▲주스 생산 경과보고 ▲기념사 ▲제품 소개 ▲시음 및 평가 등으로 구성됐으며, 출시 기념행사를 통해 군민은 물론 축제장을 찾는 도시의 소비자들에게도 널리 홍보될 것으로 기대된다.

이번에 선보이는 ‘횡성깜놀’은 기존의 가열 방식과 달리 비가열 기술을 적용하여 토마토 본연의 신선한 맛과 향, 그리고 영양소를 최대한 보존하는 데 중점을 두고 생산하는 제품이다.

이를 위해 횡성군은 지난 3월 지역 토마토 재배농가 14곳 및 둔내농협과 200톤 규모의 수매계약을 체결하고, 7월부터 수확한 토마토를 농업기술센터 안심단지에서 원료 토마토즙으로 가공했다.

이후 관내 음료업체 넥스트바이오에서 초고압살균처리(HPP·High Pressure Processing) 기술로 살균·포장해 완제품을 완성했다.

곽기웅 횡성군농업기술센터 소장은 “이번 출시 기념행사가 도시 소비자와 유통업체에 ‘횡성깜놀’을 알리는 계기가 되어 판로 확대와 농가 소득 증대에 크게 기여할 것으로 기대된다”고 말했다.