시민행정신문 강갑수 기자 | 성주군은 싱그러운 참외향이 가득한 5월 16일부터 19일까지 4일간 【2024 성주참외&생명문화축제】에 농업인단체가 참여해 생명의 열매 성주 참외를 이용한 다양한 먹거리, 볼거리, 즐길 거리를 제공했다.

 

우리음식연구회에서 운영하는『참외 디저트류 판매 및 체험』에서는 농산물가공지원센터에서 개발한 참외 잼이 가미된 참외 빙수 만들기 체험을 하고 참외 아이스크림(젤라또), 참외 떡, 참외 스무디로 다양한 가공품을 시식 및 판매했다.

 

생활개선성주군연합회가 운영하는『먹거리장터』에서는 전통주인 막걸리와 무침회 등을 주민과 관광객에게 제공했으며, 축제 운영 기간 중 읍면 생활개선회원들이 조를 나누어 운영함으로써 협동심과 정감 있는 공간을 조성했다.

 

체험에 참여한 도시민은 “축제에 참여하여 다양한 전통음식과 문화를 접할 수 있어서 행복했으며 내년에도 꼭 참여하여 성주의 정취를 느끼고 싶다.”고 밝혔다.

 

농업기술센터은“더욱 풍성해진 볼거리와 즐길거리로 구성된 성주참외 & 생명문화축제를 통해 ‘참외의 고장 성주’를 알리고 참외를 이용한 농산물 가공산업 경쟁력 강화를 위해 힘쓰겠다.”고 밝혔다.