4일 시교육청은 이번 연수는 학교급식 관계자의 역량을 제고하기 위해 마련됐다. 지난 7월4일~8월4일 ▲채식급식 조리실습 연수 ▲영양사 역량강화 연수 ▲영양교사 역량강화 연수 ▲전통식품 품질인증제도 체험을 실시했다.

이를 위해 동강대학교, 식품의약품안전처, 국립농산물품질관리원 등 유관기관과의 함께 연수 프로그램을 진행했다. 참가자들은 ▲채식식단 조리실습 ▲산업재해 예방 및 대응 ▲전통식품 만들기 체험 ▲영양교육 수업스킬 향상 교수법 등을 익힐 수 있었다.

시교육청 재정과 양관철 과장은 "이번 연수를 통해 직무역량을 높여 학교급식의 질 향상에 도움이 되길 바란다. 앞으로도 학교급식관계자의 전문성 향상을 위해 직무연수를 꾸준히 운영하겠다"고 밝혔다.